设为首页收藏本站

资源屋

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 1355|回复: 0

麻辣香锅小吃技术制作方法 香锅酱配方 附送一款底料的秘制做法

[复制链接]

3035

主题

49

回帖

106万

积分

管理员

Rank: 64Rank: 64Rank: 64Rank: 64

积分
1067130

最佳新人活跃会员热心会员推广达人宣传达人灌水之王突出贡献优秀版主荣誉管理论坛元老

发表于 2014-8-17 21:09:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
本资料合集属于电子版,通过qq邮箱发送,请大家在购买的时候一定在买家留言处备注qq邮箱号或通过旺旺告知我们(否则没有邮箱我们没有办法给您发货哦!)。谢谢!无论掌柜在线与否,大家均可拍下,我们在线,马上给您发货!不在线,我们会在上线的第一时间将资料发到您的邮箱,最迟也能在您拍下付款后的(12小时内)将资料发到您指定邮箱。祝您购物愉快!!!
宝贝介绍
   麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,成就了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为最佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的追求!
麻辣香锅市场优势
1、 麻辣香锅以麻辣为主,其特色明显,口味独特,其他大众餐厅无法比拟;
2、 麻辣香锅消费群体独特,消费意识明显,不用和其他餐厅分享客源;
3、 麻辣香锅不用找大厨,不用建复杂的厨房,操作简单,投资小、收益快;
4、 麻辣香锅秘制配方,其他人不易跟风,市场大、竞争小。
本资料包括以下内容
一.麻辣香锅的制作技术配方工艺完整版(附自制香锅酱)(pdf格式)文字资料 电子书
二.麻辣香锅底料的炒制 秘制配方 语音图像讲解(rmvb格式)视频资料
三.麻辣香锅底料的熬制(word标准制版文档)文字资料
四.麻辣香锅炒制流程(word标准制版文档)文字资料
五.麻辣香鲜虾锅[附香锅底料 香锅油配方](word标准制版文档)文字资料
六.香锅(干锅)桂皮腰花(word标准制版文档)文字资料
七.香锅片片鱼[附秘制干锅底料与香料油配方制作](word标准制版文档)文字资料
八.麻辣一锅鲜香锅[附秘制香锅油配方和制作流程](word标准制版文档)文字资料
九.麻辣香锅菜[附香锅底料 香锅油配方](word标准制版文档)文字资料
麻辣香锅专业技术
十.麻辣香锅实用版[附秘制香锅酱及香锅油配方]图片资料
十一.四川麻辣香锅[附正宗香锅酱的调制工艺]图片资料
附带赠送参考资料
十二.麻辣香锅的配方 制作方法(word标准制版文档)文字参考资料
十三.麻辣香锅的做法(word标准制版文档)文字参考资料
十四.麻辣香锅的投资分析和制作方法(word标准制版文档)文字资料
  文字与视频相结合视频教学,资源强大,绝对是您的超值首选哦!
本资料麻辣香锅技术专业,加赠送一共十四个资料本店首发。教学目的强,操作流程详尽。不仅实用性强,而且可以反复观看、反复学习,直到学会;并可长期随时查阅。
--好评有好礼--
     现在好评还有超值赠送:对于在确认收货时给予本店全5分并写3个字以上好评的顾客,联系店主还有超值大礼赠送哦!
喜欢就拍下:请在这买家留言里填写你的QQ邮箱,我们不在线也可以拍,留下QQ邮箱,我们会为你尽快发货,最迟会在晚上六点发货!
本店不接受中差评别人都在卖几元、几十元,我们只卖1元,它太超值了 我们将以真诚换你微笑,你们的满意,就是我们的追求!
游客,本付费内容需要支付 80个资源币 才能浏览支付



回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

!qqOnline!

QQ|联系我们|资源屋 ( 桂ICP备2023014009号  

GMT+8, 2024-9-21 19:44 , Processed in 0.057992 second(s), 40 queries .

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表